Jak vynutit otevření souboru v určitém kódování

UTF-8 neni nadmnozina, ale takovy hybrid, ktery koduje znaky ruznym poctem znaku od 1 do 3, takze pro editaci neni moc pouzitelne. Jedinou vyhodou je, ze delka textu ve srovnani s UTF-16 je o neco mensi, protoze UTF-16 pouziva pro kazdy znak 2 bajty.
A proc UTF-16? Treba proto, aby bylo mozne psat texty v libovolnem jazyku (kodove strance) a program nebyl zavisly ma lokalnim nastaveni operacniho systemu.

A jak to souvidi s fontem? Treba tak, ze kzdy znak v souboru se nezobrazuje jako cislo, ale jako pismeno z fontu ofpovidajici vyjadreni toho cisla.